Pastis Garagaï - cuvée 2023

Pastis élaboré à partir d’anis, réglisse, ainsi que diverses plantes fraîches, sauvages ou cultivées sur le pourtour de la Sainte-Victoire dans les Bouches-du-Rhône au cours du printemps 2022.

Chaque plante est travaillée indépendamment par macération ou distillation avant assemblage à l’automne.

Ingrédients : eau, alcool de blé, anis, réglisse, sucre, thym sauvage thym citron, romarin, sarriette, fenouil, estragon, mélisse, basilic citron, basilic marseillais, absinthe, armoise, laurier, menthe poivrée, menthe verte, aneth, coriandre, hysope, agastache

Sucre : 6g/l par miel de Lavande Butinarello

Volume : 50 cL

agriculture biologique